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サーモンとジャコとキャベツのアンチエイジングレシピ

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その食品の栄養価を知ると 即マイブームになってしまう単純な我が家で よく使う食材のひとつがサーモン 

  

 サーモンに含まれる栄養価 6つの注目点

 

1 オメガ3脂肪酸

 

人の体内では作ることのできないオメガ3脂肪酸を

サーモンはたっぷり含んでいる 

 

オメガ3脂肪酸は

血圧を下げたり 炎症を抑えたり 

身体に腫瘍が出来にくくする効果もあり 

ガン予防に繋がるといわれる 

 

2 アスタキサンチン 

 

皮膚細胞の損傷から守ってくれる抗酸化作用により

美肌やアンチエイジングに効果あり

 

3 タンパク質 

 

筋肉や骨を修復し 強くするタンパク質 

肉よりもローカロリーなサーモンのタンパク質はオススメ 

 

4 カリウム 

 

とりすぎた塩分を体内から排出してくれる 

 

5 ビタミンD 

 

免疫力を高め 身体を丈夫にする 

 

6 ビタミンB群 

 

エネルギー生産や神経系の維持に欠かせない 

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以上サーモンのオススメポイント6つ 

前置きが長くなりました  

きょうのレシピ  いってみましょう♪ 

 

サーモンジャコキャベツを使った時短メニュー 

名付けて「サモジャコキャベ」

 

「サモジャコキャベ」 レシピ 

 

材料(2~3人分)

サーモン(2~3切れ)・ジャコ(1パック)・キャベツ(半玉)・

ゴマ油・輪きり唐辛子・醤油 

 

1 ゴマ油をひいたフライパンでサーモンを炒める 

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2 キャベツ半玉を ザク切りしておく 

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3 サーモンに火が通ったらほぐし 小骨があれば取り除き 

輪きり唐辛子とジャコを加える 

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4 醤油はお好みで(我が家は薄味なのでサッとまぶす程度)  

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5 醤油が混ざれば キャベツをのせてフタをする 

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6 キャベツがしんなりとなってきたら 

全体にゆっくりとかき混ぜて 具をなじませる 

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7 器に盛りつけて 出来上がり 

和風パスタに添えても合う  

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以上 簡単・時短の「サモジャコキャベ」 

美味しいですよん☆ 

 

最後に 「サモジャコキャベ」

早口で10回言ってみて~♪ 

何度チャレンジしても私 「サムチャプチャケ」になってしまうんですけどー^0^-笑

 

ご訪問ありがとうございました 

感謝☆ 

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